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土豆鸡块怎么做

时间:2021-09-16 来源:女性养生网 点击:686次


主料:

鸡腿肉(1斤)、土豆(1只)、菜椒(1个)、干红椒(3只)、八角(2个)、大蒜(2瓣)、花椒(适量)、热水(一壶)

做法步骤:

1、鸡腿切块泡凉水去血。

2、青椒切块,土豆切块,也可准备红椒少许搭配颜色更好看。

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3、洗净鸡腿空水,架锅多放些油,入花椒、蒜瓣、干红椒。油烧热后入豆瓣酱炒出红油。

4、入鸡腿,炒至没有血色,肉色发黄入盐两勺,酱油两勺,料酒一勺,翻炒。

5、入土豆炒至锅内汤汁减少。

6、倒入热水,水没过食材,下八角,转小火盖锅盖慢炖,隔一会儿开盖翻炒两下。

7、待土豆变软熟透下彩椒,开大火收汁。

8、待汤汁浓稠起锅装盘即可。

<河北治疗癫痫的医院在哪啊p>鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛腩、豇豆搭配;与柿子、圣女果、香雀相克,同儿童癫痫治疗多久能好食可能会引起不适;

菜椒的热量(卡路里)22千卡;可与北极虾、花菜、白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

大蒜的热量卡马西平片一天喝几次(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、粳米、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;


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