这才是麻辣鱼火锅最好吃的做法

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花鲢鱼尾（1条）、盐，腌鱼（5克）、鸡粉，腌鱼（2克）、白胡椒粉，腌鱼（1克）、汉源花椒粉，腌鱼（1克）、鸡蛋清，腌鱼（1个）、料酒，腌鱼（30毫升）、生粉，腌鱼（50克）、菜籽油，炸鱼骨（100毫升）、生姜（1块）、大葱（15克）、香菜（8棵）、红油豆瓣酱（50克）、麻辣底料（70克）、干辣椒段（50克）、四川汉源干青花椒（30克）、开水（2500毫升）、白胡椒粉（1克）、蚝油（50克）、老抽（15毫升）、白糖（35克）、料酒（50克）、菜籽油，炸干辣椒干花椒（150毫升）、盐（10克）、鸡粉（5克）

做法步骤：

1、将鱼骨斩断，鱼肉切片过几遍清水挤干水分，给所有「腌鱼」的的配料抓匀上浆码味备用。

2、生姜切片，其他过磅备用，没拍出来的看成分和过程图解说。 假性癫痫病大发作的表现

3、坐锅烧热注入菜籽油烧辣给鱼骨炸香一面。

4、翻面再炸，给姜片。

5、将炸好的鱼骨姜片扒到一遍，给红油豆瓣酱爆香炒出红油。

6、注入开水，给白胡椒粉，老抽，白糖，蚝油，大葱，麻辣底料，大火煮10分钟给盐，鸡粉调味！。

7、将码好味的鱼片一片一片整齐下锅煮沸至鱼片全部变白关火出锅，因为我是用另外一个锅来煮火锅，所以需要出锅，如果大家不想换锅那就无需出锅。

8、另外坐锅烧热注入菜籽油烧辣给干花椒爆香，注意不要糊了。

9、再给干辣椒爆香，不要糊了。

10、将上一部淋在鱼片上，刺啦刺啦的响声！。

11、点缀上香菜。

12、撰写图。

13、撰写图。

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15、鸭血。

16、千张。

17、老豆腐。 癫痫病大发作后怎么办>18、冬瓜。

19、油麦菜。

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27、这是搬到饭桌上啦，家里条件差，只能在茶几上吃饭，所以看着有点怪怪的！「皱眉」。

28、饭桌一角。

29、这个便携式瓦斯炉是为了写泡菜火锅特别买的，泡菜火锅还没写，先贡献给麻辣鱼火锅了。

30、饭桌一角。

31、饭桌一角。

32、饭桌一角。

33、灯光不好，实际更亮！。

34、鱼片吃完开始唰各种蔬菜，配菜没有规定，各取所需各取所爱！。

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低北京癫痫较好治疗医院饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与海虾、基围虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与黄瓜、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和吃治疗癫痫病的药对病人有多大副作用?脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡粉的热量(卡路里)224千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；