家庭咖喱排骨土豆饭的做法步骤

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排骨（350克）、咖喱（1盒（不用放盐味精））、土豆（1个）、洋葱（1个（小，借个味））、胡萝卜（1根）、青椒（2-3只）

辅料:

咖喱（不用放其他调料）

做法步骤：

1、准备好的调料，把土豆胡萝卜洋葱切成块，青椒切成小粒，咖喱我直接用了一盒六块，而且咖喱味很重不用另外南昌治癫痫医院哪家好添加调味料。

2、把猪排骨焯水5—10分钟备用，不用全煮熟，反正一会也是要煮的。焯掉血水就好。

3、锅内倒油，煸炒洋葱，爆香。（不喜欢洋葱味大可以少放点洋葱或者选择用大葱）。

4、洋葱煸炒爆香后，倒入排骨爆炒。

5、接着倒入土豆，胡萝卜爆炒。炒1-2分钟。

6、添水淹没过锅里的菜就好，（如图），再炖煮20分钟，土豆和胡萝卜有粉粉面面的感觉就好了。

7、再加入咖喱（如图）六块。轻轻顺时针搅拌咖喱化开。

8、咖喱化开后，加癫痫病做什么检查能查出来入青椒（不喜欢青椒可以省略这部）。

9、轻轻顺时针搅拌咖喱至粘稠（5—8分钟），糊糊状也就好了。

10、装盘，为了美观可以把饭做成不同形状，我是用一个心形的碗压制的，也可以在米饭上撒点芝麻也不错。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与南瓜、红薯、冬瓜搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；

咖喱的热量(卡路里)415千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素吉林癫痫病的医院怎样B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与鳕鱼搭配；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、猪肝、大蒜搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克郑州治疗癫痫病的正规医院叫什么，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菜、西瓜、比目鱼搭配；与柚子、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与兔肉、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；