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发布时间:2022-06-10 05:59:24
首先,蔬菜汁属于生吃蔬菜的一种,避免了蔬菜中维生素的流失。 北京军海癫痫病医院 再者,蔬菜汁因为属于液态,相较于直接食用蔬菜,其中的营养物质更容易吸收,适合吸收功能比较差的老人、儿童,以及正在吃流食的人。
1、缺乏膳食纤维,不能起到改善便秘、提高饱腹感、调节血糖和血脂的作用。 2、可能存在卫生问题。 其实这主要取决于大家的需求,如果想要补充维生素、清热解毒、解渴、利尿,那么建议喝芹菜汁。 如果想要减肥、提高饱腹感、通便润肠、调节血脂和血糖等,可以选择食用芹菜,而非榨汁。这样可以更充分的利用芹菜中的膳食纤维。 1、不加糖。市面上出售的蔬菜汁为了口感,会添加糖分,甚至是调味剂。但是这对减肥并不利,会额外的增加热量。不管是自制还是购买,都应该注意这一点,认真查看说明书。 2、不宜加热。加热后不仅导致维生素流失,还会加快其中铁的氧化。 3、避免与牛奶、钙片同服。因为蔬菜汁中含有草酸类物质,容颜引起牛奶沉淀,以及影响钙片吸收。 4、胃食管反流患者避免食用蔬菜汁。 5、蔬菜榨汁之前要注意清洗干净,如果做不到这一点,还是选择熟吃蔬菜。 6、蔬菜汁最好与白开水、蜂蜜、柠檬汁等搭配饮用。 |