番茄金针菇炒鸡蛋做法简单步骤

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西红柿（200克）、金针菇（300克）、鸡蛋（2个）

辅料:

葱（10克）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、花生油（25克）、盐（5克）、白糖（10克）、味精（2克）、香油哪种癫痫药物能把病情控制住（5克）

做法步骤：

1、先把金针菇去掉根，然后洗净。

2、西红柿洗净，切成滚刀块。

3、鸡蛋磕到碗里。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、金针菇用热水焯一下。

6、捞出来过一下凉水。

7、锅里放油北京军海癫痫医院费用高吗，倒入鸡蛋液翻炒成型后盛出来。

8、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

9、放入西红柿翻炒。

10、放入金针菇翻炒均匀，放入盐、白糖翻炒。

11、放入鸡蛋翻炒。

12、出锅前放入味精、香油调味即可。

13、盛入盘中，即可享用。

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金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力佳木斯治疗癫痫病医院在哪发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、韭菜、基围虾搭配；与糖精、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；