儿童家常菜做法大全

儿童家常菜做法大全北京军海癫痫病医院

西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行;

锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟(虾仁超市买的,已经去过虾线了);

然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水;

炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多,不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。

2、土豆炖牛肉的做法步骤

将牛肉切成块,用开水烫一下捞出。

将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用。

姜切片,葱切段。

锅内加底油烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和调料,用旺火烧开,撇去浮沫,转用小火,烧至八成烂时,再放入土豆块继续炖,烧至土豆入味并酥烂时,盛入汤碗内即好。

3、香菇玉米粥的做法步骤

材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿。

做法:

把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

小诀窍:

如果用鸡汤熬此粥,味道更好!

4、香煎土豆饼的做法步骤

材料:土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油。

长春癫痫病医院有哪些？做法:

土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

儿童吃什么食物对眼睛好

1、鱼肉

动物蛋白质丰富,钙、铁、磷含量较高,有消除眼睛肌肉紧张的作用。

2、鸡蛋

富含蛋白质、维生素b2、维生素a、卵磷酸、脑磷酸,可增强孩子智力和视力。

3、山药

不仅健脾开胃,经常食用有耳聪目明之效。

4、刀豆

为四季常有的鲜豆,钙、铁质、维生素c丰富,利于眼球水晶体的发育。

5、枸杞子

滋补肝肾、明目健身。

6、百合

清热、醒脑、润肺、健肤,与鱼搭配更能明目护眼。

7、鸡心、鸡肝

蛋白质丰富、含少量脂肪、碳水化合物和维生素a、维生素b1、b2,尤其是鸡肝中的维生素a为猪肝的6倍,对幼儿有补肝益肾、明目养心、补血健身,促进幼儿生长发育的作用。

不利于宝宝健康的几种家常菜

错搭家常菜一:五香茶叶蛋

错搭食材:茶叶+鸡蛋

浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

错搭家常菜二:葱菇鸡块

错搭食材:鸡肉+芝麻

芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者北京治癫痫病医院有哪些会死亡。用甘草水煎服可治疗。

错搭家常菜三:麻辣四季豆

错搭食材:大蒜+大葱

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

错搭家常菜四:香蕉酸奶

错搭食材:香蕉+酸奶

酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。

科学搭配家常菜更好的补钙

科学搭配家常菜更好的补钙

芝麻酱拌菠菜。

芝麻酱是钙的"宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

醋溜小油菜。

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

黄豆炖猪蹄。

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

豆腐炖鱼。

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

紫菜腐竹汤。

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2：1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为"镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

青椒炒鸡蛋。

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

补钙家常菜还你健壮骨骼

1、木耳炒油菜

很多人认为补钙就是吃肉喝骨头汤，其实这样是错误的想法。素菜也是补钙高手。木耳一直被人为是补血补铁之物，其实补钙也能量也很强。其中的胶质可以清除残留在消化系统内的杂质，达到清理胃肠道的作用。在补钙的同时能够，减少结石的产生。可食用的油菜含钙量是蔬菜中最高的，每100克，含有108毫克。虽然和虾皮鸡蛋扥相比，含量低，但是其中含有大量的维生素，尤其是维生素K，可以提高钙的吸收利用率。并且，其中植物酸含量最低。所以，木耳炒油菜的补钙效果好，吸收利用率最高。

2、虾皮炖蛋

蛋的营养价值我们就不必说了，补钙、补铁、补蛋白质等等，其为全营养食物，是我们餐桌上不可少的一样食物。虾皮，其实不是字面意义上的皮，是极小的毛虾晒干之后的产品。其中每100克含39.3的蛋白质，远远高于平时其他肉食。

虾皮的对人体来说是一个小型的矿场，含有丰富的钙、铁、磷和碘元素，其中每100克虾皮含有991毫克钙，素有"钙库”的美称。利用虾皮炖蛋，方法简单，补钙效果好。并且，口感滑嫩，适合所有人群，尤其是儿童和中老年。另外，虾皮中含有的虾青素是到现在为止强的抗氧化剂，具有抗衰老和抗癌作用。

3、牛奶燕麦粥

牛奶一直被认为是首选补钙食物，每100克牛奶中含有110毫克钙，但是人体对牛奶中钙的吸收利用率高达40%，成名每天800毫克钙需求，除了从三餐中吸收390毫克作用，其余的410毫克可以通过500克左右的奶制品就可以获得。

燕麦，有一直被作为三高人群的保健食品，可以降低胆固醇、降血糖、通便和改善血液循环。但是其具有很高的补钙效果，其每100钙含量为186毫克，而镁含量为177毫克。和牛奶一同食用，可以调高钙的吸收利用率。

5、芝麻酱

芝麻酱的补钙效果经常被忽视，每100克芝麻酱中含有1057毫克钙，并且其中含有大量的氨基酸、蛋白质和维生素可以促进钙吸收。尤其是芝麻酱中的含镁量也达到238毫克，一般钙和镁以2：1的含量同时摄取，钙才会容易吸收。所以芝麻酱是最好的补钙调味剂，可以单吃也可和其他事物一同食用。但是网络上说芝麻酱拌菠菜，是不科学的吃法，因为钙和菠菜中的草酸形成不容解的草酸钙，不仅仅降低钙吸收，还会形成结石。

芥菜除了含钙量很高之外，其中还含有大量的维生素，尤其是维生素D和维生素K，可以促进钙吸收，提高钙的利用率。紫菜一般作为补碘的食物，但是其补钙效果也很多好，每100克紫菜含有330毫克的钙，而含镁高达460毫克。所以，紫菜和芥菜同时食用，补钙同时还补充了有利于钙吸收的维生素和矿物质，钙吸收最高。

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