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老母鸡的功效与作用,老母鸡哪些人不能吃

食材:老母鸡、香菇、红枣、枸杞、当归、黄芪、盐、生姜、料酒。 北京军海癫痫病医院

1、将香菇用温水泡发,剪去根蒂切成片,然后将香菇水干净的部分滤出备用。

2、将药材都清洗干净,切成合适的大小,备用。

3、将母鸡放入砂锅内,倒入足量的清水没过鸡身,开大火烧开水,然后将浮沫捞出。

4、在砂锅中加入适量的料酒,放入准备好的药材。

5、放入泡发好的香菇,再将泡香菇水倒入锅内中。

6、盖上锅盖用小火慢慢熬煮2—3小时,出锅前加入少许盐即可。

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