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发布时间:2022-06-10 05:59:19
焯水处理。 北京军海癫痫病医院 春笋虽清香细嫩,营养丰富,但是含有大量的粗纤维,能够促进肠胃的蠕动,并且不易消化,对于胃肠不适的人来说,吃春笋可能会增加肠胃的负担,从而加重病情。 春笋是常见的寒性食物,并且属于发物,吃多了可能会诱发某些疾病,对于哮喘、荨麻疹等过敏性体质者来说,不宜食用或者少吃,以免导致身体不适。 春笋含有丰富的粗纤维,较难消化,吃多了可能会导致腹胀、腹痛等症状。而且,春笋中含有大量的草酸,长期食用,可能会在体内形成草酸钙沉积,因此,肾结石、胆结石等患者,不宜多吃,以免加重不适症状。 能辅助减肥。 春笋是一种热量较低的食物,还含有大量的纤维素,食用后可以增加饱腹感,并且能促进食物消化及吸附油脂,有利于体内废物的排出,因此,吃春笋有助于减肥。但要注意,减肥需要合理控制饮食,若长期食用高热量、高油脂的食物,很难达到减肥的效果。 原料 猪肉、春笋、尖椒、色拉油、食盐、酱油、蒜、料酒。 做法 1、猪肉切丝,加入蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制; 2、春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成圈; 3、春笋放入锅中焯水,捞出,过凉水备用; 4、锅烧热倒油,下蒜末爆香,下肉丝炒散; 5、倒入春笋翻炒,加青椒丝、红椒圈,调盐炒匀,即可。 原料 春笋、腊肉、蒜苗、干辣椒、蒜、生姜。 做法 1、腊肉洗净,放入锅中煮沸,捞出切片; 2、蒜苗、生姜洗净切片,蒜拍成蒜粒; 3、锅中热油,放入大蒜、生姜爆香,倒入腊肉翻炒; 4、放入春笋,加食盐调味,翻炒均匀,即可。 |