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发布时间：2022-06-10 00:59:08 来源:女性养生网
做广式月饼的时候要参考自己家烤箱的温度，先做实验，看看烤多久做出来的成品颜色最好看，口感最佳，烤的时间太短，月饼容易出现变形、塌腰等现象；烤的时间太长月饼容易烤干、口感较硬。 北京军海癫痫病医院
广式月饼皮馅比例为3:7为最佳。
广式月饼最为人称赞的就是其中的馅料丰盛，咬开薄薄的一层外皮后就是内馅了，广式月饼的品种有白莲蓉月饼、蛋黄白莲蓉月饼、豆沙月饼、蛋黄黄莲蓉月饼、椰丝莲子月饼、叉烧腊肠月饼、水果月饼等。
