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女人补血食谱 酸菜牛肉是必备 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:女性养生网 点击:686次


  女性补血就跟减肥一样是一个永久的话题,女性吃什么补血效果最好呢?吃什么食物可以补血呢?今天我们就跟你介绍它的一道补血佳品—酸菜牛肉,这是我们的家常菜肴,相信很多家庭主妇都比较熟悉,但是这道菜怎样做好吃又可以有效补血呢?今天小编就教你如何制止知道佳肴。

  原料:牛肉300克、四川酸菜100克;

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  配料:野山椒50克、干辣椒、葱、姜、蒜各适量、花椒20粒、盐、料酒、蛋清、鸡粉各少许,细粉丝100克;

  酸菜牛肉做法:

  1、先将买回的牛肉清洗干净后,切片,冲水,然后在牛肉加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;

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  2、打开酸菜包,切成小节,透一下水,然后沥干水份备用;

  3、野山椒切碎与干辣椒放在一起,其他的佐料:葱、姜、蒜和花椒都准备好;

  4、小火,放少量油,放入花椒粒炸香,火不能太大,否则花椒容易炸糊;

  5、花椒炸出香味,再放入干辣椒稍炸后,放葱、姜、蒜转中火炒出香味,再放入酸菜炒透;

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  6、放入野山椒(连同汤汁),加水,加点盐和鸡精调味,煮510分钟,煮的时间越长,味道越浓,一定要把酸菜的味道煮出来;

  7、把粉丝泡好后,捞起放在碗底;

  8、汤底煮好,放入牛肉片煮熟;另炒香部分干辣椒和野山椒,铺在成品上,撒些葱花即可,也可以把花椒与干辣椒冲油;

  温馨提郑州哪家医院治疗癫痫比较好示:这道菜的特点是牛肉滑嫩、汤味鲜美、酸中微带辣、爽口开胃、特别适宜春夏食用,牛肉吃后绝对不用剔牙。

  吃出健康:酸菜牛肉是私家菜,为气血双补食谱、补虚养身食谱、术后食谱;

  美食禁忌:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。


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