好吃停不下来的蚝油豇豆茄子

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豇豆（150克）、茄子（350克）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）湖北治癫痫的医院、生抽（适量）、老抽（适量）、蒜泥（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）

做法步骤：

1、豇豆和茄子洗净后分别切成均匀的段（漏 拍了）。

2、准备葱花和蒜泥。

3、热锅温油加入蒜泥爆香。辽宁看癫痫那家医院好p>

4、先倒入豇豆煸炒至全部变色。

5、再把茄子加入煸炒变色后加盐煸炒均匀。

6、加入生抽和老抽。

7、加入开水。

8、盖上大火煮一分钟。

9、之后打开加入适量蚝油。

南宁有多少家癫痫医院10、加入鸡精煸炒均匀后出锅。

11、盛入碗中，撒上葱花上桌。

豇豆的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、调理脾胃、肠胃炎症癫痫病完全治好花多少钱啊等功效；可与冬瓜、鸡肉、木耳搭配；

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与北极虾、海虾、火腿搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；