当前位置:首页 > 养生保健 > 正文内容 >

最正宗小猪豆包的步骤

时间:2021-09-16 来源:女性养生网 点击:686次


主料:

面粉(500克)、酵母(4克)、红曲粉(约5克)、水(适量)、豆沙馅(400克)

做法步骤:

1、将酵母用温水融化后静置备用。

2、红色面团:将3-5克红曲粉加入100克面粉中,缓缓倒入酵母水(约1克)搅匀,再加入适量清水,用筷子搅拌成絮状。

3、白色面团:将3克酵母水加入400克面粉中,徐徐加入适量清北京市癫痫医院水,同样用筷子搅拌成絮状。

4、用手分别将絮状的面粉揉成两个光滑的面团。

5、将两个面团分别盖上保鲜膜在室温下发酵至两倍大,内部成蜂窝状,用手指蘸点面粉压一下面团,不回缩就发好了。

6、将面团移于案板上,一直揉至切面无明显孔状,意味着面团中的空气基本排出,就算揉好了。

7、将面团搓成长条。

8、用刀分割成30克左右的面剂。

9、用手把每个面剂按扁。

10、左手拿剂子边缘转动剂子,右手用擀面杖擀面皮,擀成中间厚四周薄的圆癫痫病是怎么治愈皮。

11、面皮中间放入适量的豆沙馅。

12、右手拇指和食指捏住面皮边打摺,左手转动,右手逆时针方向打摺,直至收口捏成包子状。

13、将包子放在案板上,用手团成圆形。小猪的身子就做好了。

14、取少量发好的红色面团,用擀面杖擀成厚薄适中的面片。

15、用模具在红色面团上取两块三角形,作为小猪的耳朵。

16、用模具在红色面团上取一块椭圆形面片,作为小猪的鼻子。

17、在小猪鼻子中间,用牙签扎两个眼。

羊羔疯治好的方法18、这是做好的猪耳朵和鼻子。

19、将耳朵和鼻子底部蘸点清水,粘在面团适当的位置。

20、用黑芝麻或者黑豆粘在小猪眼睛的位置。

21、还做个一个戴蝴蝶结的女猪。︿_︿。

22、依次做好所有的小猪。

23、蒸锅入冷水,笼屉上抹一层食用油,将小猪生胚放进去,注意生胚之间要留空隙,给其留膨胀的空间。继续醒发10分钟。开大火水烧开后转中小火蒸15分钟后关火,等5分钟后开盖。

24、是不是很可爱呢?。

面粉湖北那家医院看癫痫病比较好strong>的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

红曲粉的热量(卡路里)395千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


女性养生网(jkcp.ijyed.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己