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连小孩都抢着吃的香草奶油泡芙做法步骤

时间:2021-09-16 来源:女性养生网 点击:686次


主料:

皮(适量)、水(160毫升)、低粉(100克)、砂糖(5克)、鸡蛋(3个)、盐(2.5克)、黄油(80克)、香草奶油馅(适量)、牛奶(200毫升)、低粉(10克)、玉米淀粉(10克)、蛋黄(2个)、砂糖(50克)、淡奶油(100毫升)

做法步骤:

1、锅内加入水、黄油、盐、砂糖,煮沸。

2、转小火,锅内加入低粉,拌匀后关火,放凉。

3、当锅内物体不烫手后,加入鸡蛋液,少量多次加入,每次充分拌匀,直至浓稠,状态是提起有个倒三角的形状小孩抽搐完会走路吗

4、烤箱预热210度,烤盘上铺锡纸,用大号菊花嘴挤出泡芙。

5、烤箱210度10分钟,泡芙膨胀后,调至180度20分钟。

6、香草奶油馅。

7、蛋黄与蛋清分离,牛奶盛一大勺放入蛋黄。

8、玉米淀粉、低粉混合筛入步骤7,拌匀。

9、牛奶、砂糖锅内加热至煮沸。

10、煮沸的牛奶倒入步骤8,边倒边用打蛋器搅打均匀。

11、步骤10倒入锅内,边加热边搅拌。

12、锅内液体浓稠后,关火并隔冷水快速冷却。

13、冷藏1-2个小时。

14、打发奶油,与步骤12拌匀。

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的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、茼蒿、苋菜搭配;与地瓜、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

陕西小孩癫痫病治疗医院g>盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与鸡蛋、橙子、桔子相克,同食可能会引起不适;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(儿童癫痫治疗医院卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与桂圆、小米、香椿搭配;与茶叶、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;


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