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家庭心想事“橙”香橙卷蛋糕的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:女性养生网 点击:686次


主料:

低筋面粉(80克)、淡奶油(200克)、橙子(1个)、鸡蛋(4个)、白砂糖(40克)、玉米油(40克)、食用盐(适量)

做法步骤:

1、准备好材料。

2、橙子洗净 切片。冷冻后切 辉更薄一些。

3、水没过橙子 加20g白砂糖。大火烧开,小火煮8分钟(盖盖焖煮) 煮橙子水倒天津哪家医院专治疗癫痫病出备用。

4、蛋清、蛋黄分离。

5、蛋黄打散,加少量盐,玉米油40g 煮橙子水65g 搅拌均匀。

6、筛入80g低粉。拌均成蛋糊。

7、搅拌均匀。

8、蛋白加几滴柠檬汁,20g白砂糖分三次加入 打发。

9、打发好的蛋白 先倒入1/3 同蛋糊上下搅拌均匀。

10、倒入剩余蛋白 搅拌均匀。

11、烤箱180度预热。烤盘铺吸油纸。摆上煮好的橙子(吸干多余水份)。

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12、面糊倒入烤盘。震一下,排气泡 180度 中层 烤18分钟。

13、200g淡奶油 加入20g白砂糖打发。

14、烤好的蛋糕 趁热揭掉油纸 ,换一张新的。

15、打发奶油。

16、蛋糕反面抹奶油。

17、卷起来 冷冻30分钟。

18、冷冻好的蛋糕 切好 就可以吃咯。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;湖南哪家医院看癫痫具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

橙子的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、去油腻、清肠 降胆固醇 治咳嗽等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、虾、槟榔相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)14癫痫发作是怎么样的3千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、小米、干贝搭配;与桔子、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;


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