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家常红烧肉简单步骤

时间:2021-09-16 来源:女性养生网 点击:686次


主料:

五花肉(1000克)、生姜(3片)、啤酒(250毫升)、冰糖(30克)、生抽(2汤匙)、老抽(2汤匙)、鹌鹑蛋(30个)

做法步骤:

1、准备食材。

2、五花肉切小块。

3、五花肉和生姜冷锅下锅,这样肉上的水份烧干就不郑州那个医院看癫痫好会溅。

4、炒至微微发黄加入半瓶啤酒。

5、放入二汤匙生抽,二汤匙老抽,我这勺子很满,是拍照时撒了点锅里。

6、翻炒均匀加入冰糖。

7、加入鹌鹑蛋大火烧开。

8、转小火烧半小时,过十五分钟翻炒一下。图为十五分钟翻炒后图,。

9、半小时翻炒好见图色。

10、大火收汁二分钟。

11、成品。

郑州好癫痫病医院在哪ong>五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配;与田螺、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食太原癫痫较好治疗医院可能会引起不适;

啤酒的热量(卡路里)43千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效;与蛏子、贻贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与石榴、莼菜、白果搭配;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇小儿癫痫治愈,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;


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