彩椒牛肉丸制作方法及步骤

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原料：（适量）、牛肉丸400克（适量）、青椒（适量）、红椒各一只（适量）、小葱2棵（适量）、生姜2片（适量）、调料：（适量）、生抽30克（适量）石家庄癫痫病较好的治疗医院、鸡精２０克（适量）、白糖15克（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、淀粉各适量（适量）

做法步骤：

1、将牛肉丸子对半切开，在凸起园面上切菊花型花刀，青红椒，切棱型片。

2、汤锅置于飞利浦电黑龙江癫痫医院的排名磁炉上，加水烧开，加入青红椒片焯烫至断生捞出；再下入牛肉丸，焯烫花开捞出沥水。

3、炒锅置于飞利浦电磁炉上，加少许油，加葱段、生抽、白糖、料酒、鸡精、加水烧开，用水淀粉勾芡后放入牛肉丸，青红椒翻炒几下，芡汁包裹菜肴即可出锅。

4、菜肴围边花：用水果看癫痫病那里医院最好刀象旋削苹果那样，旋削大番茄皮成长条，盘卷成一朵红花。用芹菜叶，放花两边为花绿叶。

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与糙米、鲳鱼、鳝鱼羊癫瘋是什么原因引起的搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；