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最正宗可乐排骨或红酒排骨的做法步骤

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小肋排(500克)、土豆(2个)、可乐或红酒(一听或半瓶)、生姜(1个)、大葱(1个)、八角(1个)、食用油(1汤勺)、李锦记生抽(1汤勺)、李锦记老抽(半勺)、客家黄酒(两汤勺)

做法步骤:

1、小肋排洗净沥干,入砂锅,个人认为砂锅炖出来好。

2、葱切段,姜北京能治疗癫痫病的医院切片,八角只要一个,多了,卤味太重了。

3、随便哪种食用油一汤勺。

4、生抽一汤勺,个人认为李锦记生抽最好,觉得咸的可以减量。

5、老抽半汤勺,最好也是李锦记,现在只能用加加凑合了,觉得咸的可以减量。

6、客家黄酒坛装的,两汤勺,这个非常重要,料酒也可以,但是味道绝对不如客家黄酒,料酒味道大打折扣,但是也可以。

7、可乐一听,自己的秘方,不要可乐,用红酒半瓶,出来酒香四溢,妙不可言啊。 河北看癫痫病要花多少钱

8、二十分钟腌制,大火开锅后转小火两小时以上,不要嫌汤多中途转大火,那样绝对要出问题,汤多最后要炖土豆,所以不用担心。

9、两小时后,土豆切块入锅。

10、大火收汁,土豆面后关火。

小肋排的热量(卡路里)263千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

土豆的热量(卡路里)76千羊癫疯怎么治卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、醋搭配;与石榴、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利治疗继发性癫痫的方法是什么:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾、明虾、红枣搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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