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节气养生谷雨节气吃什么蔬菜-华医健康养生网

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肝开窍于目,肝血不足,不能上注于目而视物不清,或肝气郁结化热,上扰头目则头晕目眩。

此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。

而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

1.2、黄豆芽补维生素春天,人容易缺乏维生素B2和维生素C,一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症,俗称"烂嘴角”。

针对这一症状,宜多吃些黄豆芽。

1.3、吃香椿正当时谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有"雨前香椿嫩福州癫痫医院如丝”之说。

香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

2、谷雨节气食谱推荐2.1、蘑菇炒山药原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。

淀粉、盐、酱油。

做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。

山药去皮切小片,芹菜切小片。

油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。

功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。

2.2、海带银耳羹原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。

做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。

1日内服完,可常服。

功效:有疏肝、补脾肾之功。

3、果汁有助谷雨节气排毒养颜3.1、番茄汁营养师建议:每人每天吃上两个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。

若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。

以一个番茄配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片拧檬片同榨,还能起到减肥的疗效。

3.2、白菜汁白菜中含有大量的维生素C,以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用,不仅能为人体提供大量维生素C,还可以清洁口腔,同时因其是粗纤维素,对排除体内毒素也有帮助。

3.3、黄瓜汁黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效,还能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化,黄瓜汁还能增强人的记忆力。

黄瓜汁因含脂肪和糖较少,对女性而言,还是款较理想的减肥饮品,饮用黄瓜汁最好不要添加任何一方配料,这样才婴儿癫痫小发作有什么症状能品尝到黄瓜汁的那股清甜的口味。

谷雨节气吃什么祛湿效果好1、洋葱祛湿食物洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

2、水芹祛湿食物水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病症。

3、马齿苋祛湿食物马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

谷雨节气适合喝什么汤1、三色汤材料:黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鼠汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法:将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鼠汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,将黄豆芽、盐、入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。

功效:祛风除湿,活血通络。

对筋骨拘挛,腰膝疼痛者更为适宜。

2、绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼材料:绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400-500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

做法:各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄。

一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时,下盐、油便可。

功效:清肝热、祛湿困。

绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用,白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效,鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。

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