红烧西红柿牛肉面看一眼就学会的做法

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牛肋条(牛腩)（750克）、牛西红柿(中型2颗)（250克）、红萝卜(2条)（250克）、洋葱(1颗)（140克）、八角（2粒）、清水（900cc）、葱花（2支）、姜片（2片）、蒜头（4颗）

辅料:

酱油（6大匙）、米酒（1大匙）、冰糖（1大匙）、辣豆贵州癫痫病专科医院哪家好瓣酱（2大匙）、沙茶酱（1大匙）、盐巴(起锅时)（适量）

做法步骤：

1、备好所有食材。牛肉洗净后切成适口大小(约4公分)。牛西红柿洗净后切四等份，红萝卜削皮后切滚刀。洋葱切大丁，青葱切段，蒜头剥去外膜。

2、起锅(不放油)，摆进牛肉，用「中大火」将表面略煎焦黄，锁住肉汁，炖煮后口感更棒。(约8分钟)
。

3、将牛肉移至锅边，利用牛肉煎出的油脂来爆10岁男孩轻微癫痫是怎么造成的香(只留1大匙，其他捞除)，再放进「A爆香材料」用小火爆香。(约2分钟)。

4、接着，加进洋葱丁拌炒至洋葱飘出香气。

5、开始下「调味料」，先沿锅边绕一圈呛入「酱油」并拌匀，再加进「冰糖、辣豆瓣酱、沙茶酱」，最后呛入「米酒」，略为翻炒至飘出酱香即可。

6、【开始炖牛肉】取一内锅，放进步骤5完成的炒料、牛西红柿块、红萝卜块、八角和清水。(外锅)倒进2米杯水量，按下开关，炖煮约45分钟。开关第一次跳起时，(外锅癫痫属于哪个科)再加进2米杯温水量，待开关再度跳起，即依个人口味喜好，酌量添加盐巴调味。(耗时约90分钟)(希望更软烂，可再重复1次)
加点面条，加点青菜，美味满分，营养满分。

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感继发型癫痫病是怎么得的冒等功效；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、粳米、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；