这才是竹笋烧肉最好吃的做法

北京军海癫痫病医院

竹笋（一只）、五花肉（1000克）、盐 八角 小茴香 桂皮 白芷 花椒 姜 白酒（适量）

辅料:

盐 八角儿童癫痫病的病因是 小茴香 桂皮 白芷 花椒 姜 白酒（适量）

做法步骤：

1、竹笋剥去外衣，切片，用开水焯10分钟左右，目的是去掉竹笋的涩味儿。

2、五花肉切块儿，下锅入开水焯个7、8分钟，我在水里加了一些白酒，腥味儿去除不少。 <吃癫痫的药可以喝中药吗p>3、锅内放少许油，放了几小块儿冰糖，倒入肉，中火慢慢炒糖色，依次加入适量老抽生抽，葱姜调料翻炒，颜色越来越有食欲。

4、加竹笋翻炒后，加水，一次性给足，水要没过肉，大火开锅，小火细功夫慢慢炖吧…肉不要炖的过于太烂，没有嚼劲儿，不香的。大火收汤汁，最后加盐和鸡精，咸淡根据自己口味。 突然四肢抽搐>5、竹笋烧肉出锅了，我炖肉的同时还加了两只水煮蛋，味道嘛，俺家先生说：香。

竹笋的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与鸡肉、海参、莴笋搭配；与猪小排、羊肉、羊肝相克，同食可能会湖北哪个癫痫医院好引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、南瓜、茄子搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；