纯手工香椿头猪肉饺子怎么做

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五花肉（一斤）、香椿头（一斤）、胡萝卜（一根）、大葱（半根）、黄瓜（一根）、香油（几滴）、花椒粉（少许）、虾皮（一两）、鸡蛋（一个）、色拉油（适量）

做法步骤：

1、首先，榨黄瓜汁跟胡萝卜汁，替代和面的水，才有彩色饺子。

2、和面:一边倒汁，一边水面融合，混成面团。然后盖上发酵。去做陷。

3、陷料:香哈尔滨癫痫哪里治的好椿，猪肉，香油，虾皮，色拉油，花椒粉，盐，味精都混合在一起，顺时针搅拌。

4、擀皮，开始包。

5、包好。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、大蒜、冬瓜搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富云南哪家医院医癫痫好含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西兰花、鳕鱼、西瓜搭配；与山楂、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与豆豉、基围虾、樱桃搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与木哈尔滨癫痫病在哪治疗好耳菜、醋、黑木耳搭配；与山药、花生酱、马齿苋相克，同食可能会引起不适；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

花椒粉的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；

虾皮的热量(卡路里)153千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白治疗儿童癫痫哪里比较好质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配；与菠菜、橄榄、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、紫菜、北极虾搭配；与红薯、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；